HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: FirstLook | RainyDayMagazine。洋書 KOH The Leu Family's Family Iron。マジック本　 The Legendary Hierophant 　カードマジック。アレキサンダージラルド　ハーマンミラー　洋書　イームズ　ヴィンテージ。洋書 Tim walker Pictures.。マイケルジャクソンファンクラブ 「ムーンウオーク」会報。Craniosacral Therapy 頭蓋仙骨療法。洋書 Norton Anthology of English Literature。NOMA ─日記、レシピ、写真集 - Phaidon 《英語》。洋書 Is Where You Park It