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【特大 槌目仕上げ】製菓製パン用 銅鍋 φ45cm プロ仕様 業務用 本格道具の詳細情報
製菓製パン用の大型銅鍋です。槌目仕上げで熱伝導に優れ、ジャムや飴炊き、シロップ作り、カスタードクリームなどに最適です。直径45cmの特大サイズで、大量仕込みや業務用に適しています。肉厚で頑丈なのでまだまだ使用して頂けると思います•サイズ：直径 約45cm × 高さ 約21cm•素材：銅（槌目模様あり）•状態：中古（使用に伴う変色・擦れあり。銅地はしっかり残っており、使用に問題ありません）業務用コンロ新調に伴い、サイズが合わなくなり、新しく銅鍋購入する事になり出品。日々、お手入れしてますので、まだまだ現役選手です。ご使用の際は、お酢に塩を入れて軽くスポンジ等で優しく表面を洗った後、水洗いしてからお使い下さい。銅鍋はプロのパティスリーや製菓学校でも愛用される本格的な調理器具です。特大サイズなので、業務用としても非常に重宝します。比較的きれいな状態ですが、中古品にご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。。【美品】小野式製麺機 1型 両刃 2.2mm 4.2mm。【廃盤品】未使用STAUB ストウブ Wa-NABE 18cm Mサイズ。タイムセール【新品】ストウブ フレンチオーブン リリー グランブルー 24cm。タンドール釜 ステンレス製調理用ストーブ。森本光一作 左用 刺身 柳刃 白鋼 9寸 水牛八角柄。【廃番】【万能鍋】STAUB LA COCOTTE 鋳物 煮込み ホーロー鍋。ヴィンテージ かき氷機。一志郎窯 土鍋。MISONO UX10 牛刀 包丁 尺 サーモン型。鬼反り 先丸柳刃 本焼
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